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188宝金博页面版: GB1355-2005代替GB1355-86《小麦粉》

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内容提示: GB1355?2005 代替 GB1355?86《小麦粉》 GB1355?2005 代替 GB1355?86 《小麦粉》 ?国家标准讨论稿? 前 言 本标准为强制性标准。 本标准是对 GB 1355—1986 《小麦粉》、GB/T 8607—1988 《高筋小麦粉》、GB/T 8608—1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS/T3201?3208-1993 的修订与合并。 本标准与 GB 1355—1986 的主要技术差异如下? 本标准的结构、编写规则及规范性技术要素按 GB/T 1.1—2000《标准化工作导则 第 1 部分?标准的结构和编写规则》及 GB/T 1.2—2002《标准化工作导则第 2 部分?标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行修改? 根...

文档格式:PDF | 页数:7 | 浏览次数:1000 | 上传日期:2012-05-06 16:47:56 | 文档星级:
GB1355?2005 代替 GB1355?86《小麦粉》 GB1355?2005 代替 GB1355?86 《小麦粉》 ?国家标准讨论稿? 前 言 本标准为强制性标准。 本标准是对 GB 1355—1986 《小麦粉》、GB/T 8607—1988 《高筋小麦粉》、GB/T 8608—1988《低筋小麦粉》、《专用小麦粉》LS/T3201?3208-1993 的修订与合并。 本标准与 GB 1355—1986 的主要技术差异如下? 本标准的结构、编写规则及规范性技术要素按 GB/T 1.1—2000《标准化工作导则 第 1 部分?标准的结构和编写规则》及 GB/T 1.2—2002《标准化工作导则第 2 部分?标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行修改? 根据小麦粉的加工工艺和用途?对其进行了分类和定等。 新增内容? 增加了术语和定义? 增加了表示面筋质量的指标─面筋指数? 增加了检验规则、判定规则。 增加了对标志、标签的要求。 本标准参照国际食品法典委员会(CAC)的标准 Codexstan 152—1985《小麦粉》?修订版 1—1995?和欧盟关于添加剂的有关规定?制定了添加剂限制条目?修改了小麦粉脂肪酸值指标。 本标准由国家粮食局提出并归口。 本标准起草单位?国家粮食局标准质量中心、国家粮油质量监督检验中心。 本标准主要起草人? 本标准所代替标准的历次版本发布情况为? GB 1355-1978、GB 1355-1986。 小麦粉 1.范围

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