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188宝金博页面版: 执业兽医 饲料与营养学重点练习

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内容提示: 一 水产养殖动物饲料概述1.基本知识能量:不是营养物质,是由糖类、脂肪和氨基酸在体内氧化释放的。能量摄入是动物的一个基本需求。抗营养因子:饲料中能削弱和破坏营养素功能的物质。包括内源性和外源性抗营养素。能量蛋白比:是指单位重量饲料中所含的总能与饲料中粗蛋白含量的比值。饲料系数:指动物摄食量与增重量的比值,而饲料效率是动物增重量与摄食量的百分比。必须氨基酸(EAA):必需氨基酸是指动物自身不能合成或合成量不能满足动物的需要,必须由食物提供的氨基酸。必需脂肪酸(EFA):是指那些为个体生长所必须,但个体本身不能合成,或者合成量不能满足需要,必须由饲料...

文档格式:PDF | 页数:28 | 浏览次数:7 | 上传日期:2025-06-21 17:51:38 | 文档星级:
一 水产养殖动物饲料概述1.基本知识能量:不是营养物质,是由糖类、脂肪和氨基酸在体内氧化释放的。能量摄入是动物的一个基本需求。抗营养因子:饲料中能削弱和破坏营养素功能的物质。包括内源性和外源性抗营养素。能量蛋白比:是指单位重量饲料中所含的总能与饲料中粗蛋白含量的比值。饲料系数:指动物摄食量与增重量的比值,而饲料效率是动物增重量与摄食量的百分比。必须氨基酸(EAA):必需氨基酸是指动物自身不能合成或合成量不能满足动物的需要,必须由食物提供的氨基酸。必需脂肪酸(EFA):是指那些为个体生长所必须,但个体本身不能合成,或者合成量不能满足需要,必须由饲料直接提供的脂肪酸。均含有两个或两个以上双键的不饱和脂肪酸。鱼类、虾类能自身合成 n-7,n-9 系列,不能合成 n-3,n-6。DHA:即二十二碳六烯酸,n-3 脂肪酸,为淡水鱼、海水鱼和甲壳类的必须脂肪酸。EPA:即二十碳五烯酸,n-3 脂肪酸,为淡水鱼、海水鱼和甲壳类的必须脂肪酸。ARA:花生四烯酸,n-6 脂肪酸。内源性抗营养素:机体或有机体固有的物质。胰蛋白酶抑制物、血细胞凝集素、棉酚、植酸、环丙烯脂肪酸、硫葡萄糖苷、芥子酸、生物碱、硫胺素酶。外源性抗营养素:康营养作用有毒有害的污染物。黄曲霉毒素、氧化酸败物、重金属、多聚联苯、杀虫剂。食物链:生产者所固定的能量和物质,通过一系列取食和被食的关系在生态系统中传递,各种生物按其食物关系排列的链状顺序称为食物链。食物网:食物链彼此交错连接,形成一个网状结构,这就是食物网。B*下 下 列 物 质 中 属 于 内 源 性 抗 营 养 素 的是 是( )。 。A.黄曲霉毒素 B.硫葡萄糖苷 C.多氯联苯 D.氧化酸败物2.水产养殖动物的食性肉食性鱼:牙鲆、鲈杂食性鱼:罗非鱼(浮游动物→植物性饲料)草食性鱼:团头魴、草鱼绿色植物的叶和茎虾类:动物性饵料为主的杂食性种类海水蟹类:锯缘青蟹杂食性;三疣梭子蟹动物饵料为主淡水蟹类:河蟹食性较杂,植物性食物是构成蟹胃食物主要部分鲍:杂食性,褐藻最佳扇贝:食性杂,主要摄食浮游植物、动物、细菌和有机碎屑3.天然饵料与配合饲料天然饵料:植物性饵料(海洋酵母、单细胞藻类)和动物性饵料(轮虫、卤虫、桡足枝角)配合饲料:根据养殖对象营养需要,将具营养成分的多种饲料原料按一定比例科学调配加工。C*对 对 下 列 水 产 动 物 的 食 性 说 法 正 确 的是 是( ) 。 。A.牙鲆-杂食性 B.罗非鱼-肉食性 C.团头鲂- +草食性 D.对虾-肉食性B*关 关 于 轮 虫 的 生 物 学 特 性 说 法 正 确 的是 是( )。 。执业兽医 饲料与营养学重点 练习

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