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内容提示: 我爱你仅此而已 爱情开始的时候会把天涯变成了咫尺 爱情结束的时候又把咫尺变成了天涯。 曾经以为爱情是人生的全部 然而有一天发现那只是我浪掷了最多光阴的一部分。 曾经以为爱上了就不会寂寞 然而有一天发现寂寞还是爱上了我。 http://www.duwenzhang.com/wenzhang/aiqingwenzhang/20111127/208517.html 酒店管理公司管理手册 序 言 时代在前进酒店管理也应在竞争中不断发展、创新与时俱进….. 何谓酒店管理 酒店管理首要是“以人为本”搞好人的管理。酒店无论招聘员工、188宝金博页面版员...

文档格式:PDF | 页数:127 | 浏览次数:54 | 上传日期:2012-05-08 21:52:59 | 文档星级:
我爱你仅此而已 爱情开始的时候会把天涯变成了咫尺 爱情结束的时候又把咫尺变成了天涯。 曾经以为爱情是人生的全部 然而有一天发现那只是我浪掷了最多光阴的一部分。 曾经以为爱上了就不会寂寞 然而有一天发现寂寞还是爱上了我。 http://www.duwenzhang.com/wenzhang/aiqingwenzhang/20111127/208517.html 酒店管理公司管理手册 序 言 时代在前进酒店管理也应在竞争中不断发展、创新与时俱进….. 何谓酒店管理 酒店管理首要是“以人为本”搞好人的管理。酒店无论招聘员工、188宝金博页面版员工、组织员工、培训员工、使用员工都是在进行“人”的管理。从总经理、部门经理、主任、部长到服务员的层级关系组成了人事结构的“金字塔”。XXXX 酒店管理就是要正确认识、正确处理这个“金字塔”。“金字塔”必须倒过来酒店之管理层必须做一线员工的啦啦队给下属加油和打气。如今社会民主意识增强老一套的以高压低、以大欺小一层层的“层压式的层级管理”必须废除。只有推行“朋友式的层级管理”才能增进酒店凝聚力。因为只有下属接受你才能接受你的管理。加强沟通、坦诚相待才能正确处理各种矛盾才能形成“团队精神”提高士气。 XXXX 酒店管理一定要“重视人才管理”“推行制度管理”、“提倡现场管理”、“运用感情管理”、“坚持成本管理”。金凯悦酒店管理者必须真正做到努力学习业务认真研究本职全神投入工作。这样的酒店管理才会成功才有效益。 如何管理酒店 管理酒店主要是发挥人在管理中的作用。俗语说“小型企业靠能人经营”“中型企业靠制度管理”。一语道破何等中肯。所以金凯悦人管理酒店就是要通过管理者制定各部门的较为完善的、 行之有效的制度来控制各种业务和经营活动。 制度制定是否合理怎样完善制度制度有否落实制度执行效果如何这些都是管理者要经常考虑和关心的。 订制度并不难坚持执行制度才是难点。制度本身是公平、公证、公开的。不管谁都要执行而有些经理却认为制度是专门订给下属遵守的。要是这样的话他能管好酒店吗 酒店的产品就是出售服务。 金凯悦人管理酒店就是要充分发挥员工的积极性和自觉性。 以“微笑、主动、热情、耐心、周到”之最好服务态度以“规范、熟练、准确、细微、自然”之最优服务技能以“跟踪、快速、灵活、高效、超前”之最快服务效率来体现金凯悦人之服务特色。 管理者在管理酒店的经营活动中必须遵守一条原则在经营项目实施前要制定成本预算在经营项目实施中要落实成本控制方法在经营项目实施后要对该项目进行成本分析总结经验教训。一句话就是要以最低的成本争取最高的利润。 《XXXX 酒店管理》一书管理观念较新指导性较强通过各部门主管实际管理验证值得 XXXX 酒店管理者一读。 XXXX 集团董事长 XX 管 理 精 言 ——送给 XXXX 大酒店管理者 一个酒店高层管理者必须做到管理公平、公证、公开处事合情、合理、合规营造一个和谐团结的集体工作才能一帆风顺。

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