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188宝金博页面版: 【精品】值得参考的操作性前提方案
内容提示： 操作性前提方案 1 目的 规定操作性前提方案， 使员工操作前有“法” 可依。 公司建立和保持操作性前提方案，保证食品安全：νü刂乒ぷ骰肪辰氩返目赡苄裕 控制产品的生物、 化学和物理污染，包括产品之间的交叉污染和控制产品和产品加工环境的食品安全：λ揭源锏奖Ｖな称钒踩。 2 适用范围： 本规范适用于果蔬汁加工车间， 使果蔬汁加工在标准卫生条件下进行， 确保生产出符合顾客对品质规格和安全卫生要求的果蔬汁。 3 职责 品控部负责编制操作性前提方案， 生产部执行操作性前提方案。 4 内容 4. 1 水质安全控制 4. 1. 1 公司用水是集团公...
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