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188宝金博页面版: 柚子茶14247

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内容提示: 首先是挑选柚子, 五个窍门 1、 选尖不选圆(越尖越好) 2、 选大不选。ù蟾鐾烦墒斓幕岣茫 3、 选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早) 4、 选重不选轻(重的果实比较饱满) 5、 挑选柚子时用手指按住底端, 按不动的最好! ! 五种方法挑选出的柚子那是相当好吃啊~~~ 制作柚子茶的用料有: 1、 柚子; 2、 冰糖; 3、 蜂蜜(槐花蜜最好) ; 4、 食用盐 做法: 1、 柚子在热水中浸泡约 10 分钟左右, 柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡, 所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉, 这样做是为了 使表皮更加干净! 柚子皮在制作过程中也是非常重要的。 2、 将柚子皮剥开刮去里面的...

文档格式:DOC | 页数:4 | 浏览次数:10 | 上传日期:2015-03-01 22:14:49 | 文档星级:
首先是挑选柚子, 五个窍门 1、 选尖不选圆(越尖越好) 2、 选大不选。ù蟾鐾烦墒斓幕岣茫 3、 选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早) 4、 选重不选轻(重的果实比较饱满) 5、 挑选柚子时用手指按住底端, 按不动的最好! ! 五种方法挑选出的柚子那是相当好吃啊~~~ 制作柚子茶的用料有: 1、 柚子; 2、 冰糖; 3、 蜂蜜(槐花蜜最好) ; 4、 食用盐 做法: 1、 柚子在热水中浸泡约 10 分钟左右, 柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡, 所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉, 这样做是为了 使表皮更加干净! 柚子皮在制作过程中也是非常重要的。 2、 将柚子皮剥开刮去里面的白瓤, 最好用刀子慢慢的刮, 越薄越好。 这样做是为了减轻苦味。 3、 刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝, 越细越好! ! 这样是为了保证成品的口感。 4、 柚子瓤去掉外层薄膜和籽, 然后剥成碎块! 不用剥的太碎, 因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。 5、 做好准备工作就可以上锅煮了, 首先放入适量冰糖, 熬化后放入切好的柚子皮煮大约 10分钟, 让它充分吸收冰糖水的甜味。 6、 待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了 7、 熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。 咕嘟咕嘟~ 8、 约半小时后, 柚子茶的颜色就会由白色变为黄色, 这都是冰糖的作用啊~~ 9、 继续继续~~待水分耗干即可关火, 这时的柚子茶已经变为深黄色了!

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