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188宝金博页面版: 柚子茶做法

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内容提示: 冬天到了, 也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火, 每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢! 超市里的柚子茶价格一般在 30~50 元之间, 喝不到 1 个月就没有了, 而且味道偏甜又是机械制作的, 好像去火的效过并不明显呢~~ 而咱们自己做的柚子茶整个成本算下来也不过是几元钱, 算一下简直就是太经济实惠了! 下面就向大家介绍一下制作过程 首先是挑选柚子, 五个窍门 1、 选尖不选圆(越尖越好) 2、 选大不选。ù蟾鐾烦墒斓幕岣茫 3、 选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早) 4、 选重不选轻(重的果实比较饱满) 5、 挑选柚子时用手指按住底端, 按不动的最好...

文档格式:TXT | 页数:4 | 浏览次数:12 | 上传日期:2015-02-08 12:37:44 | 文档星级:
冬天到了, 也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火, 每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢! 超市里的柚子茶价格一般在 30~50 元之间, 喝不到 1 个月就没有了, 而且味道偏甜又是机械制作的, 好像去火的效过并不明显呢~~ 而咱们自己做的柚子茶整个成本算下来也不过是几元钱, 算一下简直就是太经济实惠了! 下面就向大家介绍一下制作过程 首先是挑选柚子, 五个窍门 1、 选尖不选圆(越尖越好) 2、 选大不选。ù蟾鐾烦墒斓幕岣茫 3、 选黄不选青(黄色的比青色的成熟更早) 4、 选重不选轻(重的果实比较饱满) 5、 挑选柚子时用手指按住底端, 按不动的最好。 五种方法挑选出的柚子那是相当好吃啊~~~ 制作柚子茶的用料有: 1、 柚子; 2、 冰糖; 3、 蜂蜜(槐花蜜最好); 4、 食用盐 做法: 1、 柚子在热水中浸泡约 10 分钟左右, 柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡, 所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉, 这样做是为了使表皮更加干净! 柚子皮在制作过程中也是非常重要的。 2、 将柚子皮剥开刮去里面的白瓤, 最好用刀子慢慢的刮, 越薄越好。 这样做是为了减轻苦味。 3、 刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝, 越细越好。 这样是为了保证成品的口感。 4、 柚子瓤去掉外层薄膜和籽, 然后剥成碎块! 不用剥的太碎, 因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。 5、 做好准备工作就可以上锅煮了, 首先放入适量冰糖, 熬化后放入切好的柚子皮煮大约 10分钟, 让它充分吸收冰糖水的甜味。

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