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188宝金博页面版: 法国美食

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内容提示: 法国美食 法国美食 法国巴黎普通食品的价格与中国北京、上海等大城市相仿或略高。有些食品在超市中如牛奶、饮料、大米等的价格比中国还便宜。平时如果自己开伙每个月的伙食费用在 1500-2000 元人民币之间。实际消费要根据个人标准而定。巴黎到处可见中国餐馆且价格较其他欧洲城市更为便宜。法国人和其他欧洲国家一样直接饮用矿泉水或自来水酒店也没有开水供应。 巴黎的美食可以用"数不胜数"来形容。除本土的以外世界其他地方美味佳肴也都可以尝到。但最受当地人推崇的还是一些传统的法国菜。比如像名扬四海的法国蜗牛就有几十种吃...

文档格式:PDF | 页数:3 | 浏览次数:25 | 上传日期:2012-08-20 18:54:24 | 文档星级:
法国美食 法国美食 法国巴黎普通食品的价格与中国北京、上海等大城市相仿或略高。有些食品在超市中如牛奶、饮料、大米等的价格比中国还便宜。平时如果自己开伙每个月的伙食费用在 1500-2000 元人民币之间。实际消费要根据个人标准而定。巴黎到处可见中国餐馆且价格较其他欧洲城市更为便宜。法国人和其他欧洲国家一样直接饮用矿泉水或自来水酒店也没有开水供应。 巴黎的美食可以用"数不胜数"来形容。除本土的以外世界其他地方美味佳肴也都可以尝到。但最受当地人推崇的还是一些传统的法国菜。比如像名扬四海的法国蜗牛就有几十种吃法。其实依我看它无论是形状、大小、味道都很像我国家庭或在小餐馆中常吃的田螺。肉虽不多吃起来却津津有味据说法国人每年要吃掉三亿多只蜗牛由于生产数量有限它的价格已上涨到每打几十法郎但有时还是供不应求。 在较正式的法国餐馆吃饭餐具、酒具的配备使用都是一丝不苟的。吃什么样的菜用什么样的刀叉是很有讲究的所以每人面前都摆了两三套。酒杯也是一样因为在这里吃食与饮品搭配是一门"艺术"。习惯上餐前要喝一杯开胃酒用餐过程中如果吃肉要配干红葡萄酒吃鱼虾一类的海味要喝干白葡萄酒餐后有些人还喜欢喝一点白兰地一类的烈性酒。每种酒所用的酒杯都不同。看着高矮胖瘦好几个酒杯放在跟前还真让不胜酒力的人"肝儿颤"不过好在这里不讲究"感情深一口闷"。席间大家边吃边聊酒只是起到助兴和调节气氛的作用虽频频举杯却都浅饮即止。保持餐桌上欢快的气氛但又不至于过分喧闹。 七荤八素的场面在西餐中是见不到的。饭菜做得虽精美可口但量都不大。而且是吃完一道才上下一道菜谱也只是简简单单的两三页主菜不过十来种一般是先上一些沙拉之类的冷盘汤有浓浓的肉汤也有清淡的蔬菜汤。然后是鱼肉之类的两三道主菜其中法国人比较爱吃的有法式蜗牛、牡蛎、鹅肝等。主食以面包为主配上奶酪和鹅肝酱最后是点心、冰淇淋等甜品当侍

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