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188宝金博页面版: 吃火锅五个小技巧

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内容提示: 吃火锅五个小技巧 天冷了,大伙都喜欢吃火锅,但由于火锅热量高,吃一餐差不多等于一天所需热量,所以就会造成肥胖,长期吃更不得了。其实,火锅也可以聪明吃,倘若能拿捏份量、掌握饮食小技巧,就可以减少热量及油脂的摄取。今天微之纯纳米纯四方就来分享聪明吃火锅的五个小技巧,让你的火锅,有菜、有肉、有饭,份量刚好,热量还不会过高,更可兼顾均衡营养。 技巧 1:菜品均衡 火锅料种类要均衡,多吃蔬菜水果,搭配适当的蛋白质及淀粉类等食材纯四方除醛去味。推荐使用饮食 4 分法,也就是指一餐的菜色中,1/4 蔬菜、1/4 水果,1/4 为豆制品、肉类等蛋白质,另外 1/4 则是来自根茎...

文档格式:DOCX | 页数:2 | 浏览次数:31 | 上传日期:2017-01-06 16:39:37 | 文档星级:
吃火锅五个小技巧 天冷了,大伙都喜欢吃火锅,但由于火锅热量高,吃一餐差不多等于一天所需热量,所以就会造成肥胖,长期吃更不得了。其实,火锅也可以聪明吃,倘若能拿捏份量、掌握饮食小技巧,就可以减少热量及油脂的摄取。今天微之纯纳米纯四方就来分享聪明吃火锅的五个小技巧,让你的火锅,有菜、有肉、有饭,份量刚好,热量还不会过高,更可兼顾均衡营养。 技巧 1:菜品均衡 火锅料种类要均衡,多吃蔬菜水果,搭配适当的蛋白质及淀粉类等食材纯四方除醛去味。推荐使用饮食 4 分法,也就是指一餐的菜色中,1/4 蔬菜、1/4 水果,1/4 为豆制品、肉类等蛋白质,另外 1/4 则是来自根茎类,如此分配营养均衡,热量不会摄取太多。此外,要记得少油、少盐、少加工食品,饭后吃些水果帮助消化或喝杯无糖茶来取代一般常见的高糖高油的点心及饮料。 技巧 2:汤底挑选 汤底选择清高汤热量最低,如日式涮涮锅、清鸡汤、猪骨汤等,一锅清清如水,但要小心有时汤头太咸或表面一层油脂就要注意钠含量及油脂可能过高;其次,可选择蔬菜熬成的高汤汤底(如昆布、西红柿等),但如果用腌制类如泡菜、酸菜当汤底,除了含钠量可能很高外,像是酸菜白肉锅还会加入白肉,油脂就会增加很多,必须注意。 现在流行吃麻辣锅、沙茶锅、咖哩锅、牛奶锅等浓高汤汤底,据微之纯纳米纯四方了解为了提味,沙茶锅会放沙茶酱,咖哩锅加咖哩块,牛奶锅会加很多鲜奶油、高脂牛奶,麻辣锅则加入很多豆瓣酱、辣油等,这些火锅的油脂和钠含量都非常惊人,热量更是高到不行,建议尽量少吃。

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