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安徽农业科学 ， Joumal of AJl}I ui A ． Sci． 2008， 36(28) ： 12441—124 4 3 责任编辑 张志转责任校对张士敏 天柱 山景 区旅 游 商 品 开发 中存在 的 问题 与 对 策 张鹏顺， 吴何珍， 杨晓惠 (安 庆 职 业 技 术 学 院 ， 安 徽 安 庆2 4 6 0 0 3) 摘要模过小、 经营主体混乱、 开发深度不够、 缺乏艺术性和地方文化特 色等问题。可从 以项 目带动投资、 建立游憩商业( RBD) 、 形成产业链和 产业集群、 突出艺术性和地方性等四方面入手 ， 促进天柱 山景区的旅游商品发展。 关键词旅游商品； 天柱山； 问题 ； 对策 中图分类号F590． 8 文献标识码A 文章编号051 7 — 66l1(2008)28 —12441— 03 旅游商品开发对满足游客的购买需求和促进旅游 目 的地的发展都有重要意义。天柱山景区旅游商品存在政府开发重视不够、 规 T he P roblem s and C otmtermtmstrres of ’l b| m1m I P roduct Dev elol m~m t in ~ lanzhu M olmtain A rea ZHANG Pe~g-shtm et al(J lma】 of Anqm g Vocational Institute o fA bstract Tourism produc t development has imporlant signif i cance on n~destination ．There were many problems existed in tourist commodities in Tianzhu Mountain aI∞ ，such as government 0ayin gvelopment、 rather small scale、 the ma nagem ent subject confusion， inadequate dept h o f developm ent、 the def i ciency of artistry and t he character i stics of local culture． It w as suggested t o prom ote t ourism com modity developm ent in TianzhuMountain aI舶 from depending on t he 0rojectto prom ote inveslment． estab- lishment o f recreational business district (RSD) ， form i~ t he industrial chain a n d industrial clusters， highlishti~ t h e artistry and local cult ure etc four 印· proach ． Te c hnology ，Anqi~ ，Anhui 246003) ting the purchasing needs of tourists and pr o mot i n g t h e development o ftc sm insuf f icient attention to the de— K ey w ord s Travel product ；T ianzhu Mountain ；Probl em；C ounterme as ure 旅游是食、 住 、 行 、 游 、 购、 娱六要素的有机组合。旅游购 物是旅游活动中的重要内容， 在国外 ， 游客购物花费要 占游 客消费的 50％， 而有“ 购物天堂” 之称的香港 ， 购物消费占香 港旅游收入的60％。由于旅游购物以资金流的形式 注入旅 游 目的地， 通过乘数效应 ， 对当地的经济繁荣、 就业的带动有 巨大的影响， 故其对旅游目的地发展意义不可低估。 天柱山位于安徽省安庆市潜山县境内， 是国家级有名的 旅游景点之一。近年来， 随着天柱山旅游资源的开发 ， 接待 人数和收人大幅提高。2008 年 1～6 月份， 天柱 山景区共接 待游客 82． 54 万人， 门票收入达 2 279． 01万元_2 j ， 分别同比增 长 7． 6％和 1． 0％_3 ； 但旅游商品购物比例不高， 据统计， 2008 年 1—6 月份， 安庆市旅游收入达 34． 72亿元_4 』 ， 但旅游商品 销售收入不到 1 0％。旅游商品销售收入过低 ， 使当地 的旅游 业带动效应不高， 没有达到“一业兴， 百业兴”的 目的， 对天柱 山旅游业的持续发展构成 了威胁。笔者分析了天柱山旅游 商品开发中存在问题 ， 并提出相应 的解决措施 ， 以期促进其 旅游业持续健康发展。 1旅游商品的概念、 特性和种类 1． 1概念旅游商品， 从广义上讲 ， 食、 宿、 行、 游 、 购、 娱等方 面与旅游相关的商品都可以称为旅游商品。主要 由 3部分组 成： 旅游纪念品、 旅游 日常用品u J及旅游消耗品。狭义上的旅 游商品又称旅游纪念品， 是指旅游者在旅游活动中购买的、 是 由旅游目的地向旅游者提供的富有地域特色和民族风格 、 对旅 游者有强烈吸引力的物质产品。由于旅游 日常用品和消耗品 具有普遍 性， 对旅游 目的地的影响不是很大， 笔者所讨论的旅 游商品是指狭义上的旅游商品， 即旅游纪念品。 1． 2旅游商品的特性 游客购买旅游商品， 不外乎赠送亲 朋好友 、 珍藏 留念、 装饰观赏、 品趣、 实用这几个 目的。对他 们来说 ， 旅游商品已经不是单纯的商品， 而是浓缩着一个地 基金项 目 作者简介 收稿 日期 安徽省188宝金博页面版厅人文社科项 目( 2007sk352) 。 张鹏顺( 1967 一 ) ， 男， 安徽怀宁人 ， 硕士 ， 副教 授 ， 从事人 文 地理、 职业教 育方面的研 究。 ● 2008— 09— 10 方的民俗风情 ， 沉淀着一次旅游 的记忆。从游客携带的角度 看， 旅游商品具有体积小、 重量轻 、 价格合理、 易于收藏保存、 便于携带馈赠等特点。为更好生产和销售旅游商品， 旅游商 品应具有以下特性 ： ①情感方面的纪念性 ； ②激发游客购买 方面的艺术性和新颖性 ； ③特色方面的民族性和地域性 ； ④ 满足游客需求方面的系统性、 多样性和配套性。 1． 3旅游商品的主要类型 我国幅员辽阔， 历史悠久 ， 民族 众多， 特色旅游商品丰富。丝绸 、 字画、 茶 叶和瓷器等商品几 百年来在国外市场一直享有很高的知名度和美誉， 也是近年 来外国游客购买的主要旅游商品。我国旅游商品种类多 ， 大 体可分为三大类 。①旅游工艺品。旅游工艺品多以旅游 目 的地的旅游资源为题材 ， 利用当地独特的原材料 ， 通过巧妙 的构思和精湛的手艺加工而成 ， 其将抽象 的艺术美转化为可 触 、 可视的实物美， 并为游客留下体验美。天柱 山景区旅游 工艺品主要有潜山舒席、 望江挑花 、 雪木雕塑 、 竹编工艺品、 竹器 、 微缩农具等。②土特产品。土特产品是土产和特产的 并称。在我 国， 土产一般指各地的农 副业产 品， 如茶叶、 中 药、 烟、 酒 、 水果等。特产指各地土产中具有独特 品质、 风格 或技艺的产品， 如绍兴黄酒 、 东北人参等。天柱山景区土特 产有雪湖贡藕 、 岳西茯苓 、 天柱山石耳 、 凉亭雪枣 、 茶叶、 药 材、 药膳 、 胡玉美豆酱 、 柏兆记糕 点、 怀宁贡糕、 龙凤贡面等。 ③旅游食品。旅游食品是指各旅游 目的地的特色菜和小吃。 我国有鲁菜、 淮扬菜 、 川菜 、 粤菜 、 徽菜、 湘菜 、 闽菜 、 浙菜等八 大菜系。另外， 我国各地还有地方风味小吃， 加上素菜、 仿古 菜和现代膨化食品， 旅游食 品可谓琳琅满 目， 品种丰富。天 柱山位于长江北岸 ， 安徽省西南部 ， 其饮食属于徽菜系(有皖 南 、 沿江、 沿淮三种地方风味)沿江风味。天柱 山景区地方菜 擅长烹调家禽 、 河鲜， 如老鸡汤泡炒米、 ：流、 石塘甲鱼、 油淋回鱼、 米粉肉蒸蓬蒿、 山粉圆烧肉、 蓠蒿炒腊 肉、 雪湖贡 藕、 蒿尔菜烧豆腐、 酱汁肉等位列天柱山景区十大名菜。小 吃有江毛水饺 、 肖家桥油酥饼 、 桐城菜心粑等。 2天柱 山概况 天柱山总面积 304 ， 其中主景区 102． 72 km 2。1 98 2 年