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188宝金博页面版: (秋冬季节)小吃店美食店饭店酒店餐厅等餐饮单位复工疫情防控工作措施应急预案

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内容提示: 餐饮单位复工疫情防控工作措施应急预案 (一)防控机制到位。以门店为单位,由店长(店主)全面负责,制定完善疫情防控工作措施和应急预案,明确疫情防控工作职责。 (二)员工排查到位。做好员工排查登记,掌握复工复业每名员工健康状况、过去 14 天去向,对来自或者去过疫情高发地的员工建立台账,按规定对其采取健康管理等措施,14天观察无恙后方可上岗;对仍滞留在疫情高发地的员工,要劝其暂缓返岗。 (三)设施物资到位。准备必需的体温探测仪、消毒水、口罩等疫情防控物资,优先保障一线员工配备防护用品。具备隔离条件的,落实隔离场所;不具备自行设立隔离场所条件的门店,要按照属地...

文档格式:DOC | 页数:9 | 浏览次数:1000 | 上传日期:2020-02-22 06:36:12 | 文档星级:
餐饮单位复工疫情防控工作措施应急预案 (一)防控机制到位。以门店为单位,由店长(店主)全面负责,制定完善疫情防控工作措施和应急预案,明确疫情防控工作职责。 (二)员工排查到位。做好员工排查登记,掌握复工复业每名员工健康状况、过去 14 天去向,对来自或者去过疫情高发地的员工建立台账,按规定对其采取健康管理等措施,14天观察无恙后方可上岗;对仍滞留在疫情高发地的员工,要劝其暂缓返岗。 (三)设施物资到位。准备必需的体温探测仪、消毒水、口罩等疫情防控物资,优先保障一线员工配备防护用品。具备隔离条件的,落实隔离场所;不具备自行设立隔离场所条件的门店,要按照属地的统一安排,确定具体的隔离观察地点并向所在社区报备。 (四)场所管理到位。按照指引做好经营场所、设施设备、工作人员的卫生防疫措施,做好场所通风、环境卫生与消毒、从业人员卫生管理、顾客管理、卫生间清洁消毒等工作。保持就餐场所内部环境整洁,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗净。给予每桌客人提供双筷位勺或公筷公勺餐具,防止交叉污

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